مقاله پژوهشی
اثر کیفیت نور و مدت زمان نوردهی ال ای دی بر رشد کاهو پرطاووسی در کشت طبقاتی

غلامرضا چگینی؛ ساسان علی نیائی فرد؛ محمدرضا خرم تبریزی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 26 آبان 1403

https://doi.org/10.22092/amsr.2024.366698.1497

چکیده
  بکارگیری محیط های کنترل شده با کشت طبقاتی با نور مصنوعی یکی از راههای جایگزین تولید محصولات کشاورزی در فضای کنترل شده می باشد. با طیف نورهای مختلف ناشی از لامپ های ال ای دی می توان شرایط فتوسنتز گیاه را در کنار سایر پارامترهای مهم رشد گیاه در این گلخانه ها در بالاترین شکل فراهم نمود. در این تحقیق با استفاده از یک محیط کشت طبقاتی رشد ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
شناسائی معیارهای تصمیم‌گیری کشاورزان در کشت محصولات کشاورزی: مطالعه‌ی موردی استان آذربایجان غربی

احسان عبدلعلی زاده؛ حسین باخدا؛ مرتضی الماسی

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 19 آذر 1403

https://doi.org/10.22092/amsr.2024.365757.1489

چکیده
  کاهش بارش‌ها، بحران دریاچه‌ی ارومیه و کمبود آب کشاورزی در دسترس منجر به تشدید نگرانی‌های زیست‌محیطی کشاورزان گردیده است، به نحوی که کشاورزی تحت تاثیر این بحرانها قرار گرفته است، تا جایی که کشور شاهد کاهش امنیت غذایی در بعد تولید گردیده، و این مهم را می‌توان به خاطر استفاده از آب دریاچه‌ی ارومیه در انتخـاب کشت‌های جدید دانست از ...  بیشتر

مقاله پژوهشی
بررسی سینتیک خشک‌شدن، تغییرات رنگ و فنل کل در غنچه گل محمدی در روش‌های مختلف خشک‌کردن

امیدرضا روستاپور؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ حمیدرضا گازر؛ فاطمه سفیدکن

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 07 بهمن 1403

https://doi.org/10.22092/amsr.2025.367749.1505

چکیده
  تولید غنچه خشک گل محمدی با کیفیت ظاهری و عطر مناسب یکی از دغدغه‌های صنایع تبدیلی است. در این مقاله، تأثیر شش تیمار سایه‌خشک (شاهد) و خشک‌کن‌های "خورشیدی تابش غیرمستقیم، کابینتی در دماهای 40، 50 و oC60 و انجمادی بر سینتیک خشک‌شدن غنچه گل محمدی بررسی شد. همچنین شاخص‌‌های کیفی رنگ و فنل کل غنچه‌های خشک‌شده اندازه‌گیری و مقایسه شدند. ...  بیشتر