موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی تحقیقات سامانه‌ها و مکانیزاسیون کشاورزی 3060-6748 17 67 2017 02 19 Determining energy indices of broiler units in the province of Alborz اندازه گیری شاخص های انرژی تولید مرغ گوشتی استان البرز 41 54 112999 10.22092/erams.2017.112999 FA عادل واحدی عضو هیات علمی موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی Journal Article 2016 02 01 Determining energy indices of broiler units in the province of Alborz <br /> <br /> Poultry industry is one of the biggest and most developed industries in Iran. One of the important issues in broiler industry is the energy consumption. In this study, the energy consumption flow and the amount of energy production were investigated for broiler farms in Alborz province. Data were collected through interviews and questionnaires. Input energies were the feed, fuel (gas and gas oil), electricity, labor, equipment and chicken, and the output energies were the broiler and manure. The total of input and output energies were obtained 125.2, 24.9 GJ/1000Birds, respectively. Energy indices, including energy ratio, energy efficiency and specific energy were obtained 0.2, 0.019 kg/MJ and 52.55 MJ/kg, respectively. The highest share of energy consumption belonged to fuel (gas and diesel) with 50.84% and feed with 42.43% , and the chicken and labor with 0.39 and 0.06 % were the lowest share among the input energies. صنعت طیور یکی از بزرگ‌ترین و توسعه یافته ترین صنایع موجود در کشور است و بررسی میزان انرژی مصرفی در مرغداری یکی از مهم‌ترین مسائل در پرورش مرغ گوشتی می‌باشد. تحقیق حاضر به بررسی روند مصرف انرژی و میزان مصرف آن در واحد های پرورش مرغ گوشتی استان البرز می‌پردازد. نهاده‌های اصلی ورودی شامل خوراک مصرفی، سوخت (گاز و گازوئیل)، الکتریسیته، نیروی انسانی، ماشین‌ها و جوجه یک روزه گوشتی و نهاده‌های خروجی گوشت مرغ و فضولات بستر بودند. کل انرژی‌های ورودی و خروجی برای هزار قطعه مرغ به ترتیب 2/125 و 9/24 گیگاژول بدست آمد. شاخص‌های انرژی شامل کارآیی انرژی، بهره‌وری انرژی و انرژی ویژه به ترتیب 2/0، 019/0 کیلوگرم بر مگاژول و 55/52 مگاژول بر کیلوگرم بدست آمدند. سوخت مصرفی (گاز و گازوئیل) با 84/50 و خوراک مصرفی با 43/42 درصد بیشترین سهم و جوجه یک روزه با 39/0 و نیروی انسانی با 06/0 درصد کمترین سهم را در بین نهادهای ورودی به خود اختصاص دادند. سهم انرژی مستقیم 03/57% و سهم انرژی تجدید ناپذیر 93/99% از کل انرژی مصرفی تعیین گردید. https://amsr.areeo.ac.ir/article_112999_1b8a90573f5c8a0b7c71439ad3b0a9ae.pdf