مقایسه و ارزیابی روش‌های خندان کردن پسته از نظر خواص فیزیکوشیمیایی محصول طی مدت انبارمانی

هوشنگ افضلی گروه؛ فرزاد آزاد شهرکی؛ محمدعلی رستمی؛ داود درویشی

دوره 23، شماره 84 ، اسفند 1401، ، صفحه 17-38

https://doi.org/10.22092/amsr.2023.359711.1426

چکیده
  در این تحقیق، دو روش خندان کردن پسته (یخ خندان، مکانیک خندان) و خندان طبیعی در دو دمای نگهداری (10 و 25 درجة سلسیوس) پس از شش ماه انبارمانی از نظر اندیس پراکسید، عدد اسیدی و خواص حسی پستۀ رقم اوحدی ارزیابی و با یکدیگر مقایسه شدند. نتایج به ­دست آمده نشان داد که تغییرات اندیس پراکسید به مدت شش ماه نگهداری، بین 2 تا 3 میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم ...  بیشتر

بهینه‌سازی ارزیابی سم‌پاش توربینی باغی به ‌منظور سم‌پاشی درختان خرما و مقایسۀ عملکرد آن با عملکرد دو نوع سمپاش لانس‌دار

محمدعلی رستمی؛ ناصر طاهری خراسانی

دوره 22، شماره 77 ، خرداد 1400، ، صفحه 19-34

https://doi.org/10.22092/erams.2019.126165.1308

چکیده
  سم‌پاش‌های زراعی و باغی موجود در بازار برای سم‌پاشی درختان خرما با ارتفاع زیاد مناسب نیستند. در این تحقیق، یک سم‌پاش توربینی به ‌منظور سم‌پاشی درختان مرتفع خرما در منطقۀ بم، بهینه‌سازی و عملکرد آن ارزیابی و با عملکرد دو نوع سم‌پاش کششی و فرغونی لانس‌دار رایج در منطقه مقایسه شد. برای ارزیابی قابلیت­های سم‌پاش­ها‌، هشت پارامتر ...  بیشتر

تهیۀ نقشۀ پراکنش و شدت عارضۀ خشکیدگی خوشۀ خرما در منطقۀ بم با استفاده از سامانۀ اطلاعات جغرافیایی

محمدعلی رستمی؛ بهمن پناهی؛ غلامرضا برادران؛ محمدجواد عصاری

دوره 21، شماره 74 ، شهریور 1399، ، صفحه 97-116

https://doi.org/10.22092/erams.2019.123818.1281

چکیده
  در سال‌های اخیر عارضۀ خشکیدگی خوشۀ خرما به هزاران هکتار از باغ ­های خرمای بم خسارت زیاد وارد کرده است. در این مطالعه، از سامانۀ اطلاعات جغرافیایی استفاده شد که ابزاری برای کمک به تصمیم‌ گیری­ ها در مدیریت موضعی محصول و راهکاری برای پایش عارضۀ خشکیدگی خوشۀ خرما است. در مرحلۀ اول پژوهش حاضر، اطلاعات میدانی شامل درصد خسارت باغ‌ها ...  بیشتر

پایش مزارع دارای بقایای سوخته با استفاده از تصاویر ماهواره ای

محمدعلی رستمی؛ هوشنگ افضلی گروه

دوره 19، شماره 70 ، شهریور 1397، ، صفحه 111-124

https://doi.org/10.22092/erams.2018.110464.1189

چکیده
  مدیریت بقایای گیاهی در سطح مزارع اهمیت بالایی دارد. حفظ و مدیریت صحیح بقایای گیاهی موجب اصلاح ساختمان خاک، حفظ رطوبت، و کاهش فرسایش خاک می‌شود در حالی‌که سوزاندن بقایای گیاهی به از دست رفتن مواد آلی، افزایش فرسایش، و تبخیر رطوبت می‌انجامد. وضع قوانین تشویقی برای اجرای کشاورزی حفاظتی و قوانین تنبیهی برای سوزاندن بقایای گیاهی در ...  بیشتر

بررسی ارگونومیکی برخی از اجزای تراکتورهای متداول در استان فارس

محمد شاکر؛ محمد علی رستمی؛ سید منصور علوی منش

دوره 18، شماره 68 ، شهریور 1396، ، صفحه 31-46

https://doi.org/10.22092/erams.2017.105534.1067

چکیده
  داده های تن سنجی نیاز اساسی برای تطبیق تجهیزات ماشین ها با قابلیت ها و مقدورات انسان است. در این پژوهش، برخی از تجهیزات کنترل و فضای کار تراکتورهای متداول در استان فارس از نظر ارگونومیکی بررسی شد. ابتدا داده های تن سنجی مورد نیاز، برای حدود 250 نفر از کاربران تراکتورها به طور تصادفی انتخاب و اندازه گیری گردید. سپس برخی مشخصات تراکتورهای ...  بیشتر

ساخت و ارزیابی ماشین نخ‌ریسی کرک و پشم مناسب مناطق عشایری

هوشنگ افضلی گروه؛ محمدعل رستمی

دوره 17، شماره 66 ، خرداد 1395، ، صفحه 29-42

https://doi.org/10.22092/erams.2016.106418

چکیده
  ساخت دستگاه نخ‌ریسی برقی برای پرورش‌دهندگان بز کرکی رائینی در مناطق روستایی و عشایری می‌تواند تولید منسوجات ساخته شده از کرک را رونق بخشد. در این پژوهش، یک دستگاه نخ‌ریسی مناسب برای مناطق عشایری ساخته و ارزیابی شد. ماشین ساخته شده از پنج واحد اصلی شامل: واحد تغذیۀ کرک، واحد ریسنده، واحد جمع­کنندۀ نخ، واحد انتقال نیرو و شاسی تشکیل ...  بیشتر